Német Rend (teljes név: A jeruzsálemi Német Ház Szent Szűz Mária Kórházrendje) valószínűleg a 3. keresztes hadjáratra (1189-1192) nyúlik vissza, a pápa jóváhagyását pedig leggyakrabban 1198-ra datálják. Eredetileg a rend főként a Szentföldön működött, és ezeken a területeken a német zarándokok biztonságát őrizte. Idővel azonban, különösen a nagy mester, Herman von Salz uralkodása alatt, elkezdte megteremteni saját államiságának alapjait, kezdetben Erdélyben, amely teljesen megbukott, majd később Chełmno-földön (1226-tól) és a térségekben. a pogány balti népek, különösen a prusaiak rovására foglalták el, sokkal nagyobb sikerrel. Feltételezik, hogy a poroszok hódítása 1280 körül fejeződött be. Nem sokkal ezután (1309-ben) a nagymester székhelyét 1309-ben Velencéből Malborkba helyezték át. Ugyancsak ekkor (1308/1309) foglalta el a Rend Gdańsk Pomerániát Lengyelország költségén. A rend katonai jellege a 13. és 14. században elsősorban a jól képzett és a leggyakrabban lándzsával, kétélű karddal, lemezpáncél elemekkel ellátott láncpánttal felfegyverzett vallásos testvérek vasfegyelmének betartásán alapult (később teljes egészében). lemezpáncél) és sisakok - gyakran cserepes, ritkábban ún nagy sisakok vagy napellenzők. A csatatéren tartózkodó vallásos testvér külső megkülönböztető jegye fehér alapon fekete kereszt volt. Ezeknek a testvéreknek az oldalán azonban, amelyek egy adott csatában ritkán több százan voltak, ott voltak az ún. Nyugat-Európából érkezett vendégek, vagyis a Poroszországba vagyont keresni érkezett, de vallási okokból (főleg a 13. században) harcoló lovagok is. Ezenkívül a teuton hadsereget egy lovagi közös mozgalom (14. és 15. század eleje), és idővel egyre nagyobb mértékben zsoldos csapatok alkották. Ez utóbbi különösen a tizenhárom éves háború (1454-1466) idején játszott nagy szerepet. A Német Lovagrend hadserege kétségtelenül nehéz és megterhelő ellenfél volt, a lengyel hadsereg legendájává vált grunwaldi csata (1410. július 15.) pedig olyan nagy hatást keltett Európában.
Ulrich von Jungingen 1360 körül született és 1410 júliusában, 50 év körüli korában halt meg. 1407-1410 között a Német Lovagrend nagymestere volt. A leendő nagymester valószínűleg meglehetősen korán, körülbelül 20 évesen lépett be a rendbe. 1396-ban Bałga parancsnoka, majd Królewiec nagy marsallja és parancsnoka lett. Valószínűleg gyors előléptetésében nagy érdemei voltak testvérének, Konrádnak, aki 1393-1407 között a rend nagy mestere volt. Meg kell azonban mondani, hogy mindkét testvér más-más elképzelést fogalmazott meg a szerzetesi állam külpolitikájáról. Míg Konrad a Rend Balti-tengeri helyzetének megerősítésére törekedett Dániával, vagy később a Kalmar Unió országaival szemben, Ulrich gyorsan felhagyott ezzel a politikával, és a lengyel-litván állam elleni harcra összpontosított. Jó példa erre Gotland szigetének 1409-ben történt eladása. Minden tőle telhetőt megtett, hogy felkészítse országát a Lengyelországgal és Litvániával való közelgő háborúra, amely úgy vonult be a történelembe, hogy a Nagy Háború (1409-1411) az első toruni békével ért véget. A háború legfontosabb eseménye természetesen az 1410. július 15-i grunwaldi csata volt, amelynek során Ulrich von Jungingen meghalt a csatában. Holttestét, amelyet a csata után talált meg a lengyel hadsereg, Malborkba küldték, és ott helyezték el a Szent István-kápolnában. Anna a malborki kastélyban.